kuchnia rzymska

Trudno mówić o kuchni rzymskiej, nie mówiąc tu o kuchni całego regionu Lacjum (Reggione Lazio). Kuchnia ta, niesie ze sobą ślady tradycji dalekich ludów przemieszczających się po tym terytorium. A wszystko zaczyna się u podstaw tzw. kuchni biednej ( cucina povera ), która w przeciągu wieków wzbogacała się w różne składniki a przy tym zapachy i smaki.


A oto efekty ewoluowania kuchni rzymskiej i Lacjum.


Te dania mile Państwa zaskoczą swoją prostotą ale i różnorodnością.


Oto niektóre przepisy kuchni rzymskiej.